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【茄子裤的功效】_a

发布时间:2020-01-17 01:43:36

说到茄子很多人都知道,但是提起茄子裤知道的人就不多了。其实就是茄子的皮,炒菜时被扔掉的东西。其实真的很可惜,它的口感以及营养价值都非常的好,茄子蒂在功效方面与茄子正好可以中和,本文介绍了茄子皮的功效与吃茄子皮的好处,大家一起来看看了解一下吧。茄子裤指的就是茄子皮,其功效如下:一、茄子皮的功效1.茄子皮中富含维生素P,尤以紫茄子皮中含量为高。维生素P能增强人体细胞间的黏着力,对微血管有保护作用,能提高微血管对疾病的抵抗力,保持细胞和毛细血管壁的正常渗透性,增加微血管韧性和弹性。2.茄子皮还可提供大量的钾,参与能量代谢过程,维持神经肌肉正常的兴奋性,缺钾则易引起脑血管破裂。钾还可帮助平衡血压,防治高血压。另外茄子皮中的一些重要植化物可以预防氧化破坏作用,从而避免由氧化作用引起的心血管疾病。二、吃茄子皮的好处1.补充B族维生素茄子皮中含有丰富的水溶性维生素——B族维生素,可以促进体内酶的合成,维生素C的吸收,协助糖类、脂质、蛋白质的代谢和吸收,还可以维护神经系统正常,保护肝脏,解除酒精和尼古丁的毒素之类的生理作用。2.抗氧化茄子皮中的花青素、维生素E、芦丁等物质,都是天然的强抗氧化活性物质,具有抵抗体内自由基的作用,可以防止因为自由基而导致的衰老。 .保护心血管茄子皮中含有的丰富的芦丁,具有降血脂和胆固醇的作用。芦丁可以保持和恢复毛细血管的弹性,降低血管通透性和脆性,改善微循环,具有明显的活血、疏通脉络的功能,而含有的维生素B12参与胆碱的合成,促进脂肪的代谢,降低血脂,具有保护心血管的作用。4.美容养颜茄子皮中含有的维生素E、芦丁、花青素等成分,都是具有强抗氧化性的活性物质,可以抗击自由基,增加皮肤的弹性和抵抗力,滋润皮肤,所以具有美容养颜的作用。三、吃茄子皮的注意事项由于现在种植过程中有可能使用农药,很多人担心不去皮会有农药残留,大家在清洗的时候清洗彻底即可。一般先用清水浸泡15分钟后,再用流水冲洗两三遍。果蔬清洗剂可增加农药的溶出,所以洗这些蔬菜时可加入少量果蔬清洗剂。

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