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壹杯咖啡裏究竟洧什么

发布时间:2019-06-08 20:39:46

一杯咖啡里究竟有什么_中华会计校

一杯咖啡里究竟有什么

11:45 杨孝文 【大 中 小】【打印】【我要纠错】

很多人喜欢喝咖啡,在很多国家,咖啡是最畅销的饮品,全球咖啡豆的年产量达到了惊人的160亿磅。但具体说来,你知道一杯咖啡里究竟含有那些物质?现在科学家给出了答案: 咖啡因事实上是一种生物碱植物毒素(如尼古丁和可卡因),可以通过阻断我们的睡眠化学腺苷受体刺激我们,让我们保持清醒。 水 热水是一种超级溶剂,能让咖啡豆中的香味和油释放出来。一杯上好的咖啡含98.75%的水和1.25%的可溶性植物成分。咖啡因是一种利尿剂,所以刚开始喝咖啡的人排尿很快,但喝咖啡成瘾的人抗排尿能力增强。 2-乙基苯酚 它能让你早晨醒来闻到一股焦油般的药味。它还是蟑螂警示危险化学信息的报警信息激素的成分之一。 奎尼酸 它使咖啡发出一种轻微的酸味。此外,它是达菲药物的一种化学物质。 咖啡酰奎宁酸 科学家在实验室里用这种酸干预神经元时发现,它能阻止自由基对细胞的部分损害。所以,咖啡是一种很好的抗氧化剂。 二甲基二硫醚 焙烤生咖啡豆产生的一种物质,只存在于煮咖啡的起始阶段,它也是好东维生素B3每日推荐量的一半。 :小加

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