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金桔有什么功效与作用?吃金桔有什么禁忌?[图]

发布时间:2019-10-11 20:20:15

金桔是是一种比较常见的水果,由于其极高的营养价值和食疗效果受到了很多人们的欢迎。金桔的食用方法也非常多样,不仅可以直接食用,而且很能制作成多种类的食物食用。下面就一起来看一下金桔的功效与作用以及吃金桔的禁忌吧。

1、明目

金桔中富含维生素C,具有抗眼部衰老作用;同时金桔中富含维生素A,维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分,能维持正常视觉功能。所以经常吃金橘,有很好的明目的作用。

2、美容护肤

金桔中含有金桔甙和维生素C,可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。女性每天可吃5-6颗金桔,或用金桔片泡水喝,效果都不错。

3、开胃生津

金桔皮中含有挥发性芳香油,其成分为柠檬萜,橙皮甙,脂肪酸,对消化有缓和的刺激作用,有助于消化。生吃或糖渍都可以。

4、维护血管健康

金桔亦含维生P,维生素P属于黄酮类化合物,是维护血管健康的重要营养素,能强化微血管弹性,可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。

5、防感冒治咳嗽

金桔能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽;金桔药性甘温,能理气解郁,化痰。

6、消食醒酒

金桔的芳香油适宜胸闷郁结,不思饮食,或伤食饱满,醉酒口渴之人。

7、金桔的食用方法

金柑因为果实小,可实用的果肉少,所以要连皮食用。除了生食以外,也可用于泡茶饮用,也常利用它的芳香做成蜜饯、果酱、果冻、桔饼等。

8、金桔的食用禁忌

1.吃金桔前後一小时不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固,不易消化吸收,会腹胀难过;

2.饭前或空腹时亦不宜多吃金桔,因所含有机酸会刺激胃壁黏膜,胃部会有不适感;

3.喉痛发痒、咳嗽时,喝金桔茶时不宜加糖,糖放多了反易生痰。

9、金桔饮食搭配

1、金桔不能和牛奶搭配。牛奶中的蛋白质和金桔的果酸结合起来会凝固,不好消化和吸收,所以金桔不能和牛奶搭配。

2、金桔不能和萝卜搭配。萝卜含酶类较多,橘子中含有类黄酮物质,如果金桔和萝卜经常一同食用,会诱发或导致甲状腺肿。

3、金桔可以和柠檬搭配。金桔和柠檬搭配着吃,可以促进消化,降低胆固醇。

4、金桔可以和蜂蜜搭配。金桔和蜂蜜搭配,可以滋润肠胃,促进排毒,滋润皮肤,养颜美容。

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